Nasi Goreng Teriyaki

Emang sesuatu yah...the power of kepepet itu.. Jadi ceritanya kemarin itu kena PHP tukang sayur. Niatnya mau beli bawang merah, cabe, sama sayur-sayuran. Niatnya pengen bikin pecel buat makanan siang mumpung sambal pecel kiriman Ibu masih banyak, nah sarapannya mau bikin nasgor aja karena masih ada nasi sisa kemarin.

Eeuuhh..engga taunya libur-libur tukang sayurnya ikutan libur, perut udah keroncongan pula. Yaudah inget bumbu semalem. Bikin deh...

Bahan:
Nasi putih
1 Sosis ayam iris serong

Bumbu:
1 sdm margarin
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
saos sambal
jahe bubuk
gula secukupnya
lada secukupnya

Cara:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu.

2. Masukan semua bumbu dan sosis.

3. Jika sosis hampir matang, masukan nasi. Masak hingga matang.

Taraaaaaaa jadilah nasi goreng teriyaki, saya salahnya kebanyakan margarin dan pakai air jadi nasgornya agak berminyak...Tapi so far enak buat orang yang kelaperan.

Selamat Mencoba

Oranye House, Sabtu 30 Maret 2013
14:37

Ayam Goreng Mentega Saus Teriyaki

Haloouu.. biasa nih kalau lagi di Oranye House bebas berkreasi, jadi kemarin belanja asal aja beli daging ayam, belum tau mau dimasak apa. Ayah juga katanya terserah aja deh asal ada dibumbuin. -.-

Seperti biasa sebelum diolah, saya cuci dan rebus dulu, kenapaaa?? Biar pas diolah apapun nanti si ayam udah pasti mateng dan empuk plus bonus si kaldu. Hehee

Baru deh sore googling, males ah kalau di bikin sop lagi atau ayam goreng. *Gegayaan banget.

Pengen dibikin ayam goreng mentega, tapi di rumah engga ada kecap Inggris dan kecap asin, dibikin teriyaki, duuuhh males banget fillet itu daging..Motong seekor jadi beberapa bagian aja bentuknya aneh. Haha...yasudahlah mari berkreasi... Eh maaf link resep ayam goreng mentega dan resep ayam teriyaki blum dicantumin, maklum ngeblog pakai hp.. Riweeeuuuhh..ntar deh di edit...

ok lanjuttt..ini dia resepnya

Bahan 1:
5 potong ayam ( saya pakai dada dan paha atas plus sepotong entah bagian apa *abaikan)
1 tsp jahe bubuk
1 tsp garam
4 siung bawang putih (diulek bareng garam dan jahe)
minyak goreng

Bahan 2:
3 sendok margarine
1/2 bawang bombay ukuran sedang
2 siung bawang putih cincang
saus tiram secukupnya
kecap manis secukupnya
gula secukupnya
garam secukupnya
maizena yg dilarutkan dlm air
daun bawang diiris kasar
air secukupnya

Cara:
1. Lumuri ayam dengan bumbu yg dihaluskan (bawang putih, jahe, garam). Diamkan kira-kira 30 menit.

2. Goreng kering ayam tadi. Pastikan minyak benar-benar panas. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan wajan, masukan margarine, tunggu sampai mencair, tumis bawang bombay dan bawang putih.

4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, sedikit jahe bubuk, gula garam. Tunggu sampai mendidih tuang air secukupnya.

5. Masukan ayam goreng tadi dan larutan tepung maizena, tambahkan daun bawang saat air mulai asat.

Taraaaa.....

Dari pas goreng ayam kata Ayah baunya enak...terus habis itu pas makan ga bilang enak sih...cuma bilang "aku boleh nambah lagi ga Bun?"

Hahahaha....tapi teteuup ada kritikan, engga suka ada daun bawangnya..

Aahh yasudahlah

Oranye House, Sabtu 30 April 2013
12.20

Pelangi di Balik Hujan (Cont-)

Dibilang merasa lebih baik dari semalam, belum juga, tapi saya ingin melanjutkan kisah kemarin.

Teman saya ini adalah salah satu siswi yang cerdas, yang saya tahu dia selalu juara kelas dari SD, perjuangannya baru saya ketahui beberapa waktu yang lalu saat saya baca tulisannya. Dia harus bangun pagi  dan belajar, kalau tidak cubitan dari sang Ibu akan mendarat di pahanya, saat beranjak dewasa dan melanjutkan pendidikannya di salah satu PTN idaman banyak mahasiswa pun tak ada kemanjaan. Lain dengan saya, setiap dia pulang tak ada perlakuan istimewa, tapi dia merasa inilah cara agar dia kuat. Kuat menghadapi kerasnya hidup ini.

Sebagian kecil perjalanan hidupnya dia ceritakan kepada saya, pun cerita ini, dengan seijin dia, saya tulis meskipun tersamar. Awalnya saya ingin menulis kisah dia bersama mantan suaminya. Melihat perjuangan mereka, kuliah sambil bekerja sekaligus menikah. Bagaimana dia lebih memutuskan keluar dari perusahaan dia bekerja, meskipun dengan gaji yang besar, agar tetap bersama suaminya. Bagaimana dia belajar lebih giat agar mendapat beasiswa untuk gelar magisternya, agar segera menyusul suaminya di seberang negara sana. Tapi semua kandas. 

Dan saya baru mengetahuinya kemarin, entah rasanya, kok saya nyesek banget. Sedih, bahkan untuk nulis pun saya harus dihentikan oleh butiran bening yang mengalir deras dari setiap sudut mata saya. Kami seumuran, bedanya dia telah menikah 4 tahun, meskipun gagal, pengalaman hidupnya menyadarkan saya, betapa banyak di luar sana yang mempunyai masalah lebih berat dari saya. Dan tak mungkin saya ceritakan secara detail setiap jengkal permasalahanya.

Sekarang, dia sedang berjuang menyelesaikan kuliah dan bekerja, menggapai mimpi-mimpinya yang lain. Dan hanya sebaris doa untuk seorang sahabat semoga selalu tegar menghadapi setiap liku hidupnya.

Akan ada pelangi di balik hujan, kamu berhak bahagia Mey...

Sebelah Aquarium Lantai 4, Rabu 27 Maret 2013

09:17

gambar diambil dari sini

Pelangi di Balik Hujan

Pagi ini, ketika sedang asyik merenovasi rumah ini, lagi mumet dengan pertarungan html, css, dan antek-anteknya melawan wifi yang ajep-ajep, tiba-tiba sebuah pesan dari situs pertemanan lapak sebelah.
Seorang kawan lama, kurang lebih 10 tahun kami saling mengenal, tidak selalu manis memang, kami pernah saling menyakiti ala abege, tapi ya itulah teman. Pagi ini singkat cerita bahwa dia baru saja divorce.
Saya kaget, karena sedikit banyak saya tahu perjuangan dia bersama mantan suaminya.
Antara percaya dan tidak percaya, hanya barisan doa yang bisa saya berikan. Sampai detik saya menulis ini, sedih, saya beberapa kali membaca tulisan dia, tau perjuangan dia dari masa sekolah.
Allah sayang kamu, sayang
Semoga ini ujianmu untuk naik kelas
Semoga segera kau temukan pelangi dibalik hujan
*ijinkan aku termehek-mehek dulu sebelum melanjutkan  cerita
-continue-
Kamar kecil kosku, Selasa 26 Maret 2013
21:55

It's MONster DAY

eeeerrggh bener-bener Monster Day deh...

dengan status yang kayak layangan putus gini... satu-satunya alasan ke kantor ya ngeBlog lha ini udah dari hari Kamis wifi ajep ajep...dan sekarang semua diBLOCK sodaraa sodaraaaa

padahal niatan mau benerin rumah,ngoprek ngoprek css, ancurrr minaah.. the one and only web kantor doang yang bisa diakses...

Boro-boro ngeBlog, facebookan, ym-an.. Buka google aja kagak bisa cruut...

*tenggak air segalon*

Sebelah aquarium lt.4, MONsterDAY 25 Maret 2013
09:31

Mashed Potatoes With Cheese

Haaaaaalllllooooouuuu.....

Jadi ceritanya setelah saya yang kena flu dan batuk, Ayah malah ikut ketularan. :( 

Bikin tambah males masak, jadi beberapa hari beli makan di luar terus, nah dari kemarin itu emang lagi males banget makan nasi, pengennya yang lembut-lembut, setelah bikin bubur kuah aneh itu (tulisannya di sini). Pengen banget mashed potatoes, dulu pertama kali makan itu sekitar 3 tahun yang lalu gegara pasang behel dan engga bisa ngunyah. Cuma karena di salah fastfood jadi MSGnya kerasa banget. 

Nah, kemarin habis jenguk temen Ayah di rumah sakit, pulangnya mampir ke toserba Yogya, beli kentang. Btw, saya bukan gegayaan belinya bukan di tukang sayur, gegara malah dimainin harganya sama si Ibu tukang sayur jadi bikin males kalau belanja, ntar deh ditulis.

Eh...ini ngomong-ngomong panjang bener pembukaannya. Udah yuk cuss, resep mashed potatoes-nya saya comot dari sini nih...cuma seperti kata Mommy Ayu , semua resep mah kembali ke selera dan sarana prasaran yang tersedia. Hahhahaa

Oke ini resepnya:

Bahan:

4 Buah kentang ukuran besar

30 ml susu hangat (karena susu cairnya lagi abis, saya pakai SKM)

setengah kotak keju parut

25 gram margarine cair.

Bumbu:

Garam halus secukupnya

Merica halus secukupnya

Cara:

1. Kupas kentang, cuci, dan potong-potong ukuran sedang.

2. Rebus kentang ke dalam air mendidih yang sudah diberi garam, tunggu sampai matang. Cara mengecek kematangan kentang dengan menusukkan garpu.

3. Jika kentang sudah mantang, angkat, dan hancurkan kentangnya sampai halus.

4. Tuangkan susu dan margarine ke kentang yang sudah dihaluskan, tambahkan keju, garam, dan merica secukupnya. Aduk sampai adonan benar-benar tercampur.

5. Siapkan teflon, olesi dengan margarin, tuangkan adonan kentang tadi ke teflon, taburi keju parut diatasnya. (seharusnya sih di pinggan tahan panas dan di oven tapi saya engga punya 2-2 nya).

6. Tutup teflon dan masak dengan api kecil, tunggu sampai matang.

Naaaahh, pulang kerja Ayah saya minta buat nyobain, dan langsung bilang "enak". Yuhuuuuuuuu....yeaaayyy,  Ayah bilang suka, ya mungkin karena emang Ayahnya suka kentang dan asin jadi pas dibikinin langsung bilang enak. Hahahaa, tadinya hari ini  mau bikin lagi, pengen nyoba yang dikasih telur, tapi Ayah bilang "jangan sering-sering kenapa, ntar bosen, kamu mah kalau suka itu mulu". Oh ya untuk penyajiannya, bisa ditambahkan lagi dengan keju parut dan saus dan enaknya disantap selagi hangat-hangat. 

Baru kali ini Ayah bilang "jangan diabisin, aku masih mau". Hahahahaaha

Ini penampakannya

Oranye House, Kamis 14 Maret 2013

12:07

Happy 1stMonthsarry

Demi menebus dosa-dosa saya yang belum bisa bikin masakan sesuai selera suami, rencana bikin kejutan gitu. Salah satu masakan kesukaan suami itu Balado Kentang Telur, pas ke rumah mamah mertua waktu itu, mamah bikin tuh balado, langsung deh suami bilang "Nih kesukaan aku, cobain deh rasanya, ntar kamu bikin yaa".  Pas dicoba oo..oke... bisa nih.

Dan lagi suami saya alias Mr. Pefecto ini detail kalau soal makanan termasuk soal potongan bahan-bahannya. Kebayang dong saya perhatiin juga itu gimana, bedanya kalau biasanya kentangnya dipotong kotak itu ga kotak tapi kayak bulat sabit.

Jadiiii...pas tanggal 2 Maret kemarin, saya sengaja bikin Balado Kentang sama Pancake, pancake sih beli aja tepung yang udah jadi, tinggal ditambah telur, terus pas mateng ditambah lilin. Suami sih engga gitu suka, karena manis, yaa saya tambahin selai moka dan coklat, sementara di pancakenya sendiri beberapa saya tambahin keju dan meses coklat. (mirip-mirip surabi gitu)

Taraaaaa... ini dia!!!

Kata suami mah, masih belum pas juga, masih ada rasa manisnya di baladonya sama bawang merahnya kurang halus nguleknya..

Ya apapun itu, di sebulan umur pernikahan kami, semoga pernikahan kami tetap langgeng, sehidup seakhirat. Aamiin

Oranye House, Rabu 13 Maret 2013

12:26