Ayam Goreng Mentega Saus Teriyaki

Haloouu.. biasa nih kalau lagi di Oranye House bebas berkreasi, jadi kemarin belanja asal aja beli daging ayam, belum tau mau dimasak apa. Ayah juga katanya terserah aja deh asal ada dibumbuin. -.-

Seperti biasa sebelum diolah, saya cuci dan rebus dulu, kenapaaa?? Biar pas diolah apapun nanti si ayam udah pasti mateng dan empuk plus bonus si kaldu. Hehee

Baru deh sore googling, males ah kalau di bikin sop lagi atau ayam goreng. *Gegayaan banget.

Pengen dibikin ayam goreng mentega, tapi di rumah engga ada kecap Inggris dan kecap asin, dibikin teriyaki, duuuhh males banget fillet itu daging..Motong seekor jadi beberapa bagian aja bentuknya aneh. Haha...yasudahlah mari berkreasi... Eh maaf link resep ayam goreng mentega dan resep ayam teriyaki blum dicantumin, maklum ngeblog pakai hp.. Riweeeuuuhh..ntar deh di edit...

ok lanjuttt..ini dia resepnya

Bahan 1:
5 potong ayam ( saya pakai dada dan paha atas plus sepotong entah bagian apa *abaikan)
1 tsp jahe bubuk
1 tsp garam
4 siung bawang putih (diulek bareng garam dan jahe)
minyak goreng

Bahan 2:
3 sendok margarine
1/2 bawang bombay ukuran sedang
2 siung bawang putih cincang
saus tiram secukupnya
kecap manis secukupnya
gula secukupnya
garam secukupnya
maizena yg dilarutkan dlm air
daun bawang diiris kasar
air secukupnya

Cara:
1. Lumuri ayam dengan bumbu yg dihaluskan (bawang putih, jahe, garam). Diamkan kira-kira 30 menit.

2. Goreng kering ayam tadi. Pastikan minyak benar-benar panas. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan wajan, masukan margarine, tunggu sampai mencair, tumis bawang bombay dan bawang putih.

4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, sedikit jahe bubuk, gula garam. Tunggu sampai mendidih tuang air secukupnya.

5. Masukan ayam goreng tadi dan larutan tepung maizena, tambahkan daun bawang saat air mulai asat.

Taraaaa.....

Dari pas goreng ayam kata Ayah baunya enak...terus habis itu pas makan ga bilang enak sih...cuma bilang "aku boleh nambah lagi ga Bun?"

Hahahaha....tapi teteuup ada kritikan, engga suka ada daun bawangnya..

Aahh yasudahlah

Oranye House, Sabtu 30 April 2013
12.20